救世主談話論

自然界的減肥藥：黑胡椒

由 編譯/MaryMak (AOL) 於 2008/08/15 - 07:41 發表

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• 好健康

目 前世界上67億的人口中，其中有超過10億的成年人體重超過標準，這裡面又至少有三百萬人屬於肥胖症(BMI值等於或超過30)。肥胖的問題在現代有愈來 愈嚴重的趨勢，人們長期以來不斷尋求真正有效的減重和保持體重的方法，原來答案早就在我們身邊，孕育萬物的大自然已經為我們預備了天然又健康的減肥方法。

大自然裡各式各樣植物很多對人體都有益處，就像我們常用的調味料黑胡椒粉，有促進生熱作用(thermogenic)的功效，生熱作用是指人體經由「熱」的產生，把多餘的能量消除掉的過程，也就是說黑胡椒可以讓身體的卡路里燃燒機制運作得比正常更快。

如果告訴你只要在吃每一餐的時候，加上一茶匙的黑胡椒粉和一茶匙的紅辣椒粉(或芥末醬，請參考下面第三張圖片─紅辣椒)，就可以讓你的新陳代謝的比率增加百分之二十五，對！只要小小一茶匙的份量，這麼簡單就可以減肥？以上的資料都是千真萬確的(沒有耍你的啦！)，很棒吧？黑胡椒這個省錢又不會有副作用的小妙方，真的可以隨時在家裡嘗試一下哦！除了黑胡椒以外，我們也找到了其他五種自然界的減肥藥，讓減肥從此變得輕鬆又健康。

(1)咖啡：喝咖啡也是促進身體的生熱作用的良方，可以讓卡路里燃燒得更快，有一個研究找了十位年青人和十位年長者，每天喝下適量的咖啡，結果年青 人那一組的新陳代謝比率平均加快了11%，年紀比較大的一組也增加了9.5%。另外，咖啡也有抑制食慾的效果，不過喝咖啡記得要適可而止，每天一到兩杯就 夠了，也不能一下子喝太多，不然可能會出現過敏和心悸等症狀。

(2)肉桂：早在公元前2800年，古代的中國已經懂得應用肉桂這種香料，歷史上其他的文化也曾經把肉桂拿來當祭祀的貢品，肉桂的價格甚至比銀還要 貴，中世紀的醫師也用肉桂來治療喉嚨痛和咳嗽，可見肉桂對人體的好處。最近，有研究還發現肉桂可以令脂肪細胞對胰島素反應增加(胰島素在飲食過程中是生熱 作用的重要元素)，從而可以加快熱量的消耗。

(3)紅辣椒：紅辣椒裡的種子是讓辣椒吃下去會發熱的原因，紅辣椒有減少痛症和抑制腫瘤的功用，甚至還有抗癌的功效，對身體還有很多好處。只要每一餐加上一茶匙紅辣椒粉和一茶匙芥末醬，身體的新陳代謝比率就會增加百分之二十五，是超簡單的減重妙方。

(4)薑：薑的藥用價值幾千年來備受肯定，它的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)成分，有安撫胃部和調整消化系統的作用， 還可以減少心血管發炎的機會。味道辛辣的薑也可以加快新陳代謝的速度，國際肥胖期刊(International Journal of Obesity)發表過一篇研究指，薑可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。下次煮菜時可以加一點薑來調味，還有薑茶和薑的補充劑也有不錯的效 果。

(5)紫菜：紫菜、海苔、昆布等褐藻類(Brown seaweed)海洋植物，含有一種叫褐藻素(fucoxanthin)的天然植物色素，有促進新陳代謝的作用。下次去正宗的日本料理店食飯時，可以叫日式紫菜沙拉來試一下，好吃又健康哦！

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引用網址：http://life.aol.tw/post/53891